Cara Membuat Nasi Goreng Kambing - Sebelumnya kita telah berbagi resep nasi goreng seafood yang terkenal enak itu, kini kita akan berbagi lagi tips dan cara membuat nasi lain, yaitu nasi goreng kambing. Apakah anda termasuk penyuka nasi goreng kambing? kalau jawaban anda iya, anda berarti sedang berada di blog yang tepat. Nasi goreng kambing adalah nasi goreng dengan bahan dasar daging kambing yang enak.
Sebelum membuat nasi goreng kambing, kita perlu merebus daging kambing terlebih dahulu dengan irisan jahe, ini gunanya adalah agar daging menjadi empuk dan hilang bau khas kambing. Kalau kita ingin nasinya berbau kuat kita bisa menambahkan bumbu gulai kambing yang dijual bebas di toko-toko swalayan (siap pakai). Dengan warna kuning kecoklatan dan aroma yang tajam.
Cara Membuat Nasi Goreng Kambing
Bahan-bahannya- 500 gram nasi
- 200 gram daging kambing
- 1 buah jahe, iris tebal
- 2 buah cabai merah, iris
- 1 buah cabai rawit, iris
- 1 buah daun bawang, potong kasar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 3 butih bawang merang, iris tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt merica bubuk
- ¼ sdt terasi
- Bawang goreng
- Acar mentimun
- Irisan tomat
Cara membuat nasi goreng kambing
- seperti yang telah kita jelaskan diatas, yaitu rebus kambing dengan jahe terlebih dahulu, kemudian setelah masak angkat dan potong dadu. Sisihkan
- Tumis bawang putih, tumis bawang merah, cabai merah dan cabai rawit sampai harum. Masukkan daging kambing. Aduk rata
- Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, merica dan terasi. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Angkat, nasi goreng kabing siap dihidangkan dengan happy :)